きんかんの里ふれあい館の「きざみ漬け」

f0070546_757408.jpg産地の直売所を訪ねて一番の楽しみは、その土地でないとお目にかかれない農産物を手に入れることですが、その野菜を使ったお漬け物にも注目してます。

農家のお母さんたちの手作りのお漬け物はとてもおいしいものがあり、しかもお安い。

このお漬け物もこの4倍くらい入って100円。
彩りがきれいで、センスがあるなあと感心しました。

紅白大根、白菜の緑の部分、紫キャベツ、にんじん、りんご、生姜、レモンなどが細かく切って入っているのですが、辛すぎず、甘くもなく、ほどよい浅漬け。

母はもちろん、わんこまでもしゃきしゃき食べてました。

これ、このままキムチにしてもおいしくないかしらん。

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■きんかんの里ふれあい館
0996(44)2722
薩摩川内市入来町浦之名5264-7
7:00~17:00
駐車場 あり 
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by r-work | 2007-02-09 00:56 | お出かけ日和
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