2007年 01月 14日 ( 3 )

陶製グリルで焼いた照り焼きチキンのラーメン

f0070546_10453392.jpg先日、ご紹介した陶製のグリル

実は、魚介類や野菜を焼くだけで、お肉を焼いたことがありませんでした。

というのも、うちではあまりお肉を焼くという料理をほとんどしないせいですが、やはり、焼いて試してみたくて、鶏肉を焼いてみました。

いわゆる照り焼きチキンっていうのか、味をつけておいて焼いたもの。

おおっ、こんがり。脂も落ちて、中はジューシー。いい仕上がりです♪
陶製グリル、やっぱりすてき。
チキンならヘルシーだから、うちでは滅多にない塊肉を焼くのもいいかも。


f0070546_1046858.jpgというわけで、ラーメンにのっけてみました。

野菜の方は水菜を山ほどと、パプリカと新玉ねぎ。

実は生のままのせるのが好きなんですが、サラダ用に山ほど
あったので、炒めちゃおうと思ったら、こんな。

元の量を考えると、たくさん食べた~、という満足感はありますけど、ね。
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by r-work | 2007-01-14 10:50 | まいにちのごはん

初もうでとおみくじ…私の運勢は?

うちではまだ松の内ですが、みなさんのところはどうでしょう?
やはりお正月飾りは15日くらいまででしょうか?

で、まだお正月気分ということで、初詣のお話。

最近は ①照国神社 ②南洲神社 ③枚聞神社の三社参りを
することが多くなりました。

少し前までは、旧山川町でお正月を迎えていたので、
枚聞神社をはじめ、近辺の神社で三社参りしていたのですが、
このところ、ようやく山ほどのお客様を田舎で接待する生活から
脱却できたので、①②の鹿児島市内の神社と、③は指宿市にある
父のお墓参りと一緒に行くことにしています。

で、枚聞神社でこんなものを買いました。

f0070546_1717371.jpg
ことしの干支の縁起物…のようですが、

f0070546_1718251.jpgほら、こうしておなかを見せると、おみくじが入っています。かわいい。

今年の運勢は…
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by r-work | 2007-01-14 10:19 | かごしまな話

新春の朝焼けの風景

年末に必死で掃除をしたんですが、時間切れであきらめたのが庭の手入れ。

というわけで、

f0070546_1022617.jpg木がじゃまでございます。

桜島も隠れてしまいます。


f0070546_10224797.jpgでも、こうして朝焼けを見るのはちょっといい感じ。

手前が桜島の稜線で奥が大隅半島の山々。重なった陰影がきれい。


f0070546_10232668.jpg桜島のすそのの先には、こんな島が見える風景も。

それにしても剪定が必要です。兄貴、高枝切りぱさみを返しておくれ。
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by r-work | 2007-01-14 10:13 | 手入れ知らずの庭