死ぬ気で作った? マロンババロアのクリスマスケーキ
いやあ、アップしなかったばかりに憶測を呼んだクリスマスケーキですが、
期待されるだけのオチがなくて、ごめんなさい。 大阪育ちの身としては、何かおもしろいことを言いたいんですが、 ただ、単に秋口に大好きなモンブランを作りたくて栗を買って いたのに、使わずに冷凍しておいて、それが悪くなってしまうというのと、 早く使ってしまわないと、おせちの準備に冷凍したいものが入らない。 そして、買い置きの生クリームの期限が切れそうという、単に貧乏性の 切羽詰まった思いで、作る気力皆無の上に、特に食べる気もない私なのに、 「死ぬ気」で、クリスマスケーキを作ったということだったのです。 うへへへ…。 この笑い、気合が入らずに作ったケーキへの嘲笑でござる…(何でいっ) 大変だったんですよー。栗を煮ることからはじめ…(ため息) 煮た栗をペーストにして砂糖を加えて煮て、スポンジケーキを薄く焼いて、三角にカットして、ボウルに敷いて、その中に煮た栗で作ったババロアを入れて固めて、ひっくり返して生クリームの泡立てたのを塗って、その上にマロンペーストと生クリームをまぜたものをぬって、残しておいた栗をチョコレートでコーティングしたものを飾り、いちごをのせ、これだけは市販品のクリスマスプレートとチョコひいらぎも飾りました。 もう、ほんとに大変~。パティシエを尊敬します、ほんとに。 え? レシピが知りたい? それは無理かなあ~。 だって、ものすごーーくテキトーに作って、分量は私にもよくわかりません。 お菓子までテキトーなあたくし…(ほめられない)。 でも、多分、かなり甘くないはず。 砂糖を控えすぎた気がするんです。たはは。 というわけで、ゆうべは食べてみる気がせず、今日、食べることに。 一緒にMちゃんにいただいたジャンナッツの紅茶を。 あ、これ、すごーくおいしい。 私好みです。ケーキより、紅茶をおいしくいただいてしまいました~。 Mちゃん、ごちほーはまーっ。 ケーキの味? やっぱり、甘くなかったー、ちっとも。 だれか、食べて~っ。 お菓子は人にあげるときに作りましょう(教訓) 第一、年賀状がまだなのよ、あたし。掃除もすんでないのに。とほほ。 あ、でも、台所の床を磨くのに、いらないシャンプーを使ったら、 ほんとにきれいになりました~。 このシャンプー、いただきものなんですけど、地肌を傷めるくらい 強い洗浄力。というわけで、使っていなかったのですが、 こんなところに使い道が…。香りがいいし、なかなかです。
by r-work
| 2006-12-25 15:00
| たまなデザート
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